ADN humano en el 2% de los panchos que comen en EEUU, según reveló estudio

Una investigación de la empresa Clear Food, que analiza los ingredientes que están compuestos los alimentos, constató la presencia de ADN humano en el 2% de los hot dogs vendidos en Estados Unidos.

Además, en el 14,4% de ellos había ingredientes no detallados en el etiquetado.

La presencia de ADN humano es por problemas de higiene a la hora de elaborar los productos, indica el informe.

En el caso de los ingredientes extraños, fue hallada carne animal en productos vegetarianos o carne de cerdo en alimentos elaborados especialmente para personas que no pueden consumir este tipo de carne por cuestiones religiosas.

En el 3% de los panchos de pollo y pavo había carne de cerdo, ingrediente que no estaba detallado en los que figuraban en la etiqueta, según publica La Tercera en base a EFE.

Para este estudio fueron analizadas las secuencias genéticas para saber qué contenían 345 tipos de panchos de 75 marcas.
Foto AFP