Uno de cada cuatro pollos que se venden en Uruguay carece de control sanitario

La Cámara Uruguaya de Procesadoras Avícolas (Cupra) denunció que uno de cada cuatro pollos que se consume en el país es de contrabando y de origen brasileño, lo que representa US$ 40 millones por año, informaron a El Observador fuentes de la gremial.

El 26% de pollos de contrabando representa 19,5 millones de kilos, sobre un total de 75 millones de kilos que consumen al año los uruguayos.

Por otra parte, el kilo de pollo tiene un precio de US$ 2 en el mercado, por lo que ese volumen representa cerca de US$ 40 millones al año que se pierden en el comercio legal. El pollo de contrabando se vende $ 15 más barato por kilo que el pollo nacional, entre otras cosas porque no paga el IVA.

El pollo que ingresa de contrabando lo hace en condiciones sanitarias irregulares, ya que entra por la frontera en camiones no refrigerados, en taxis y en motos.

Cupra contrató a una empresa consultora que recorrió los departamentos fronterizos y otros, y estableció mediante actas notariales, filmaciones y otros procedimientos, que la venta de pollos de contrabando es generalizada en los comercios de la zona auditada, con la excepción de las grandes superficies.

La investigación se realizó con anterioridad a la reimplantación del IVA que encareció el precio de venta al público. La caída en las ventas experimentada en los últimos meses lesiona las empresas, disminuye la producción y la ocupación, incluyendo un deterioro en la labor de más de 300 productores familiares que crían pollos a façón y ocupan a más de 1.000 personas, afirman.

La situación fue puesta en conocimiento de las autoridades de la Dirección de Aduanas, Dirección General Impositiva (DGI), Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) e Instituto Nacional de Carnes (INAC). Como consecuencia de ello, el director general de Aduanas, Enrique Canon, recibirá mañana a Cupra.

Según los denunciantes, no es un "contrabando hormiga". Es una actividad comercial organizada, de gran volumen y con abastecimiento permanente que supera a cualquiera de las más importantes empresas formales del país.