La OMS registró un gran aumento en el consumo de productos ultraprocesados en Uruguay

El presidente de la Asociación Mundial de Nutrición y Salud Pública, Fabio Da Silva, advirtió sobre este incremento y explicó cómo nos afecta.

En Uruguay la venta de productos ultra procesados creció 146% en los últimos 13 años, según un informe de la Organización Mundial de la Salud (OMS).

“Los productos ultraprocesados que son aquellos listos o casi listos para consumir y los empaquetadas como gaseosas o galletas, se están incrementando mucho en Latinoamérica y desplazan alimentos que realmente deberíamos estar consumiendo”, explicó el nutricionista brasileño Fabio Da Silva Gomes, presidente de la Asociación Mundial de Nutrición y Salud Pública.

En entrevista en Televisión Nacional, Da Silva señaló que “no es que no podamos consumir un poco de estos productos pero tenemos que frenar este incremento para que no sean la base de nuestra alimentación”.