EEUU habilitó ingreso de carne ovina con hueso uruguaya

Estados Unidos hablitó la norma sanitaria que permite a Uruguay vender carne ovina con hueso a ese mercado, según informó este miércoles el ministro de Ganadería, Tabaré Aguerre.

A partir del viernes se abrirá un período protocolar de 2 meses para que las autoridades y empresas del rubro establezcan contactos bilaterales e intercambien sugerencias.

Aguerre precisó que desde hace bastante tiempo se viene trabajando en el tema por parte de las distintas instituciones y recordó que Estados Unidos ya permite el ingreso de carne ovina sin hueso procedente de Uruguay.

“Lo que queremos es la inserción competitiva de los productores nacionales en las cadenas de valor y poner en práctica los compartimentos sanitarios para acceder a las condiciones que nos exigirá esta norma”, añadió el jerarca, destacando que “es una excelente oportunidad para poner en práctica los proyectos denominados ‘Más valor de la producción ovina’ y ‘Más tecnología para la producción familiar’”.